Być może słyszałeś o korzyściach płynących ze spożywania bulionu kostnego dla ludzi, ale czy wiesz, że podawanie bulionu kostnego dla psów może mieć również pozytywny wpływ na zdrowie Twojego pupila?
Powolne gotowanie kości w wodzie tworzy pożywny napar zarówno dla ludzi, jak i dla psów. W różnych kulturach rosół z kości był od pokoleń leczniczym pożywieniem dla osób chorych i słabych. Zupa z kurczaka z makaronem ma swoje korzenie w rosole kostnym. Wykazano, że ten pocieszający posiłek pomaga osobom cierpiącym na infekcje górnych dróg oddechowych szybciej wrócić do zdrowia.
Rosół kostny jest obecnie powszechnie akceptowany jako superfood dla ludzi. Szybko staje się popularnym pokarmem podawanym psom, i to nie bez powodu.
Gotowanie resztek kości w wodzie przez wiele godzin powoduje, że dołączone ścięgna, chrząstki, mięso i szpik kostny przechodzą do płynu, tworząc bogaty w składniki odżywcze rosół. Chociaż rosół kostny jest bardzo pożywny, nie jest zamiennikiem pożywienia. Powinien być traktowany jako suplement i włączony do rutyny żywieniowej Twojego psa. Twój pies nadal potrzebuje kalorii i błonnika zawartych w zwykłej karmie dla psów.
Powszechne nieporozumienia
Jest wiele szumu wokół bulionu kostnego zarówno dla psów jak i ludzi. Niektóre z tych szumów mogą powodować zamieszanie. Poniżej wyjaśniamy niektóre z powszechnych nieporozumień związanych z rosołem kostnym.
Zwykły rosół jest tak samo dobry
Rosół kostny i wywar z kurczaka lub wołowiny to dwa bardzo różne rodzaje pożywienia, jeśli chodzi o Twojego psa. Oba mogą być bezpiecznie spożywane przez ludzi, ale rosół nie jest bezpiecznym pokarmem dla Twojego pupila. Rosół zawiera składniki, które są trujące dla Twojego psa, takie jak cebula i czosnek.
Wywar ma zazwyczaj dodatek sodu. Psy otrzymują dużo soli z ich bogatej w mięso diety. Dlatego zawsze należy unikać dodawania soli. Pakowane wywary są często produkowane z bulionu lub mieszanek zup i sosów, które mogą zawierać sztuczne aromaty mięsne i glutaminian sodu (MSG). Żadna z tych rzeczy nie jest dobra dla Fido!
Jakość kości i mięsa ma znaczenie. Niektóre wywary są produkowane z mięsa i kości zwierząt, którym podawano hormony lub antybiotyki, które nie powinny być obecne w diecie Twojego psa. Nie możesz mieć pewności, jeśli nie znasz źródła pochodzenia kości w danym produkcie, co najłatwiej zrobić weryfikując to u producenta lub kupując składniki i robiąc rosół samodzielnie.
Ponadto, bulion jest gotowany w wysokiej temperaturze przez krótszy czas i dlatego nie dostarcza tych samych wartości odżywczych, co wolno gotowany rosół z kości. Dłuższy czas gotowania w niższej temperaturze sprawia, że rosół jest zdrowszy.
Dawanie psu kości to to samo
Istnieją mieszane doniesienia na temat tego, czy powinieneś dawać psu surową kość jako przysmak, czy też nie. Nigdy nie dawaj psu gotowanej kości, ponieważ może ona łatwo rozpaść się na drzazgi, które są bardzo niebezpieczne w przypadku połknięcia! Podawanie psu surowej kości stwarza ryzyko narażenia go na kontakt z niebezpiecznymi bakteriami.
Wilczy przodkowie psów lubili surowe mięso i gryzienie niegotowanych kości jako główne składniki ich diety. Składniki odżywcze zawarte w kościach, pochodzące z chrząstek, ścięgien i szpiku, mogą wymagać długiego czasu, aby dotrzeć do nich i skonsumować je poprzez żucie kości.
Możemy być pewni, że wilki są lepiej wyposażone, aby dostać się do tych składników odżywczych niż nasze udomowione szczeniaki. Ponieważ nasze psy nie są wilkami i mogą nie być w stanie samodzielnie dotrzeć do wszystkich składników odżywczych zawartych w jednej kości, bulion kostny jest dobrą alternatywą.
Surowe jest lepsze, składniki odżywcze zostają wygotowane
Powszechnie panujące przekonanie na temat żywności jest takie, że surowe jest zawsze lepsze dla maksymalizacji wartości odżywczych. Nie będziemy się z tym kłócić, witaminy B i C są narażone podczas gotowania, ale myślenie o bulionie kostnym w ten sposób jest nielogiczne od samego początku.
Zastanów się, ile czasu zajęłoby Twojemu szczeniakowi przegryzienie bezpiecznej kości i spożycie wszystkich zawartych w niej składników odżywczych. Zajęłoby to trochę czasu, prawda? Następnie zastanów się, ile czasu zajęłoby Twojemu psu zjedzenie porcji bulionu kostnego. Rosół kostny dostarcza więcej składników odżywczych w znacznie krótszym czasie - więcej korzyści dla Twojego portfela!
Kluczowe korzyści
Rosół kostny to naprawdę superfood. Ten pożądany płyn zawiera wiele składników odżywczych, które zapewniają imponujące korzyści zdrowotne dla Twojego szczeniaka.
Składniki odżywcze rosołu kostnego
Różnorodność witamin i minerałów w wywarze z kości jest imponująca, żeby nie powiedzieć - porażająca. Superfood szczyci się tym, że dostarcza aminokwasów, budulca białek, w tym argininy, glutaminy, glicyny i proliny.
Bone broth może pochwalić się szeregiem witamin i minerałów, takich jak chondroityna, żelatyna, glukozamina, witamina C, witamina D, witamina K, witamina B-12, witamina B-6, żelazo, tiamina, potas, wapń, krzem, siarka, kwas hialuronowy, magnez, fosfor, potas, niacyna, ryboflawina, cynk, miedź i minerały śladowe, aby wymienić tylko kilka.
Te składniki odżywcze wspomagają kluczowe funkcje organizmu Twojego szczeniaka i poprawiają jego długowieczność oraz codzienny stan zdrowia. Rosół kostny wspomaga trawienie, zdrowie stawów, wsparcie układu odpornościowego, apetyt oraz skórę i sierść.
Zdrowie układu trawiennego
Rosół kostny utrzymuje wszystko w ruchu, co jest bardzo korzystne dla układu trawiennego Twojego psa. Brak aminokwasu glicyny w naszej diecie ma negatywny wpływ na funkcje metaboliczne u ludzi. To samo może być prawdą w przypadku naszych psów. Na szczęście, rosół kostny jest bogaty w glicynę pochodzącą z żelatyny i dlatego pomaga wspierać zdrowy metabolizm.
Rosół kostny może być najlepszą rzeczą dla psa, który miał dolegliwości żołądkowe. Jeśli Twój szczeniak był chory na żołądek z wymiotami lub biegunką, spróbuj pościć na 24 do 48 godzin, aby pozwolić ciału odzyskać siły, a następnie podaj mu trochę rosołu kostnego, aby szybko uzupełnić witaminy i minerały w organizmie.
Aby uzyskać więcej informacji na temat wspomagania powrotu do zdrowia Twojego chorego psa przy pomocy bulionu kostnego, przeczytaj ten artykuł.
Zdrowie stawów
Kolagen pochodzący z chrząstki rozpada się w procesie gotowania na żelatynę. Glukozamina jest kluczowym składnikiem odżywczym w bulionie kostnym, a w połączeniu z żelatyną, chondroityną i kwasem hialuronowym jest niezbędna dla stawów Twojego szczeniaka. Organizm Fido wykorzystuje żelatynę do odbudowy kolagenu pomiędzy kośćmi, umożliwiając im "ślizganie się" z minimalnym tarciem.
Żelatyna pomaga również tworzyć i utrzymywać mocne kości, co odciąża starzejące się stawy. Te składniki odżywcze pomagają organizmowi psa w naprawie i ulepszaniu kolagenu w więzadłach, stawach, ścięgnach i tętnicach.
Wsparcie układu odpornościowego
Układ odpornościowy Twojego szczeniaka wymaga składników odżywczych, aby mógł dobrze funkcjonować. Witaminy i minerały zawarte w bulionie kostnym wzmacniają układ odpornościowy. Na przykład, witamina C jest ważnym składnikiem odżywczym wykorzystywanym przez Twój układ odpornościowy do zwalczania infekcji. Tak się składa, że rosół kostny jest w nią bogaty.
Jelita cienkie i grube są jednym z największych organów zaangażowanych w układ odpornościowy, ponieważ stanowią ważną barierę dla połkniętych patogenów. Zdrowy przewód pokarmowy oznacza, że układ odpornościowy nie musi pracować tak ciężko, aby utrzymać Twojego szczeniaka w zdrowiu.
Pobudzanie apetytu
Fakt: Twój pies uważa rosół kostny za pyszny. To jest smaczne! Rosół z kości jest doskonałym posiłkiem dla zwierząt, które miały problemy z trawieniem, mają kłopoty z jedzeniem, są wybredne lub po prostu nie mają apetytu. Lekarz weterynarii Dr. Becker podaje rosół kostny zwierzętom w hospicjum, które nie będą już jadły pokarmów stałych. Stwierdza, że zazwyczaj zwierzęta te łykają rosół. Zawsze konsultuj się z lekarzem weterynarii, jeśli Twoje zwierzę doświadcza utraty apetytu lub ma problemy z jedzeniem.
Aby pobudzić apetyt swojego psa, spróbuj podać mu rosół kostny w postaci gotowej lub namocz w nim karmę przed podaniem. Szanse są takie, że Twój futrzany członek rodziny z radością i natychmiast zacznie pałaszować rosół.
Skóra i sierść
Rosół z kości jest doskonały dla skóry i sierści Twojego szczeniaka dzięki żelatynie pochodzącej z kolagenu zawartego w rosole. U ludzi stwierdzono, że suplementy kolagenowe wspomagają i poprawiają elastyczność i nawilżenie skóry.
Witamina C i różne witaminy z grupy B zawarte w wywarze kostnym są korzystne dla skóry i sierści. Witamina C pomaga organizmowi Twojego szczeniaka w produkcji kolagenu, który jest niezbędnym białkiem dla zdrowej skóry, pazurów i sierści. Witamina B-6, witamina B-12, ryboflawina (B-2) i tiamina (B-1) zawarte w wywarze kostnym stanowią połowę kompleksu witamin z grupy B, które wspomagają wzrost i podział komórek, co sprzyja zdrowej sierści.
Jak zrobić własny rosół na kości dla psa?
Rosół z kości jest bardzo prosty w przygotowaniu, ale jego gotowanie zajmuje wiele godzin. Odłóż na bok cały dzień, jeśli możesz. Aby zrobić rosół będziesz potrzebował 1-2 funty wysokiej jakości kości mięsnych, 1 łyżkę stołową octu jabłkowego lub soku z cytryny i czystej, filtrowanej wody.
Możesz użyć wołowiny, kurczaka, kaczki, gęsi, indyka lub nawet kości ryb. Szukaj produktów wysokiej jakości, najlepiej organicznych i z wolnego wybiegu lub dziko złowionych, jeśli to możliwe. Ryby powinny być zawsze dziko złowione, aby zmniejszyć ryzyko zatrucia rtęcią. Wołowe kości udowe lub "kości do zupy" nadają się do tego idealnie, jeśli można je znaleźć w sklepie.
Umieść wszystkie składniki w garnku z bulionem i doprowadź do wrzenia, a następnie zredukuj do gotowości na wolnym ogniu i pozostaw na minimum 16 godzin i do 24 godzin.
Aby uzyskać bardziej szczegółowy przepis, zobacz "Bowser's Basic-'n'-Beneficial Bone Broth" w Lucky Puppy Magazine.
Zaplanuj, że będziesz w domu podczas całego procesu. Zdecydowanie zalecamy gotowanie bulionu kostnego tylko podczas godzin czuwania, abyś mógł być przytomny i obecny w razie wypadku.
Możesz również ugotować rosół kostny w wolnowarze. Umieść wszystkie te same składniki w naczyniu i gotuj na wolnym ogniu przez 18 do 72 godzin.
Co jeśli po prostu nie mam czasu?
Project Paws™ Premium Grade Bone Broth Powder jest świetną alternatywą dla czasochłonnego procesu robienia własnego bulionu. Łatwy do zastosowania proszek jest smaczny i bogaty w składniki odżywcze. Jego skoncentrowana forma sprawia, że jest idealnym dodatkiem do karmy Twojego psa lub może być nią posypany jako atrakcyjny dodatek do karmy.
Powyższe stwierdzenia nie zostały ocenione przez Food and Drug Administration. Produkt ten nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia, wyleczenia lub zapobiegania jakimkolwiek chorobom. Informacje zawarte na tej stronie internetowej nie mają na celu zastąpienia indywidualnej relacji z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia.